Boulanger - CDI H/F - la Paniere

A la recherche d'une expérience enrichissante dans le domaine de la boulangerie ?

Envie de rejoindre une société où innovation et dynamisme sont au service de la qualité ? Envie d'intégrer une entreprise consciente de l'urgence climatique et qui recherche des solutions pour préserver l'environnement ?

Alors ce qui suit est sûrement pour toi !

Toujours au rendez-vous pour régaler nos clients, La Panière élabore des produits de boulangerie, pâtisserie et petite restauration. Depuis le 18 mai 2022, nous avons la fierté d'être Société à mission et première entreprise de boulangerie à obtenir cette qualité juridique ! Société à mission, c'est quoi au juste ? Lis la suite pour comprendre de quoi il s'agit.

Mais d'abord laisse nous te parler de tes missions.

Dans le cadre de l'accroissement de notre activité, nous sommes à la recherche d'un BOULANGER F/H en CDI 35H pour notre atelier de fabrication basé à Aix-les-Bains.

Au sein de l'atelier tu seras en charge des missions suivantes :

- A l'aise avec les outils informatiques, tu seras en charge de la conduite de la ligne de production : respect des paramètres de ligne, gestion des changements de formats et de produits, compréhension de l'impact de la qualité de la pâte sur la conduite de la ligne;

- Tu procèdes à l'alimentation des pétrins et au démarrage de la ligne ;

- Tu t'assures de la qualité des matières premières et adaptes les recettes pour une bonne texture de la pâte en dépit des conditions climatiques ;

- Tu veilles au bon déroulement de la fabrication et du pétrissage ;

- Tu effectues si nécessaire les changements de production en accord avec le chef d'équipe

- Tu réalises les contrôles (températures, poids, hydratation, longueur, surgélation, texture de la pâte, rognures.) ;

- Tu t'assures du bon fonctionnement des outils de travail ;

- Tu détectes les non-conformités, les anomalies et les dysfonctionnements par rapport aux produits et à la machine ;

- Tu réalises les opérations de nettoyage de ta machine, du matériel et des abords du poste.

Profil :

Boulanger de formation ou tu as une première expérience sur un poste similaire.

A l'aise avec les outils informatiques, tu sauras rapidement t'adapter à notre outillage ainsi qu'au paramétrage de ligne de production.

Poste :
CDI 35H - à pourvoir dès que possible.
Les heures de nuit sont majorées à 25%
Horaires équipes du Lundi au Vendredi

Rémunération : 2100 euros BRUT
Rémunération de base + Primes trimestrielles + Panier repas + Mutuelle + CSE + Epargne salariale.

Envie de rejoindre une équipe où qualité et bonne ambiance de travail sont au coeur de nos préoccupations ? Alors n'hésites plus, engages toi pour le bon !

Experience: 1 An(s)

Compétences: Contrôler le balisage et l'étiquetage des produits en rayon,Organiser, aménager un espace de vente,Réaliser l'étiquetage de produits,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Cuisson de produits de boulangerie

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Autonomie