Cuisinier - Cuisinière H/F - 73

Cuisinier / cuisinière * Saison hiver plateau de retord *
Le restaurant se situe sur le plateau de retord (station de ski de fond) en montagne à 20 minutes de Valserhône.
Endroit bucolique, nature, des belles randonnées. courses de chiens de traineaux.

Le restaurant propose une carte'fait maison' et travaille avec des producteurs locaux dans une ambiance familiale et conviviale.
Capacité restaurant maximum 50 couverts.
Carte déjà créée avec les spécialités (fondue Jurassienne, reblochon feuilleté, potée, fondue vigneronne etc)
Nous sommes ouverts pour d'autres idées de plats.

Le Poste :
Recrute personne dynamique et motivée pour poste en cuisine (H/F).
Vous serez SEUL(E) en cuisine pour le service du midi. Poste froid et chaud.
Vous pouvez avoir une aide pour la mise en place le matin et une aide par le plongeur H/F pour le midi.
Expérience : Minimum 2 ans
(Diplôme dans la restauration)

Petite Brigade 3 à 5 personnes.
Etre en capacité d'envoyer au minimum 40 couverts en gérant le stress, être très organisé(e) et travailler dans la propreté.
Connaître HACCP.

Entretien et Nettoyage des locaux de la cuisine et annexes, débarrassage des poubelles et ordures.
Nettoyage de la vaisselle et ustensiles utilisés lors du service.

Les Conditions :
Contrat : CDD Saisonnier Novembre à Mars (4 mois) 2025-2026
Rémunération : 1700 € Net non négociable.
Temps de travail : contrat 35 heures
2 jours de congés hors vacances et 1 jour pendant les vacances.

Travail en journée continue.

Permis B OBLIGATOIRE