Second de Cuisine H/F - Interaction
Second de Cuisine H/F
Interaction · Aix-les-Bains - 73 · Intérim
Les missions du poste
Acteur majeur de l'emploi depuis plus de 30 ans, Interaction connecte chaque jour talents et entreprises sur tout le territoire.
Construisons ensemble un parcours professionnel riche, varié et motivant.
L'agence d'intérim Interaction recherche pour le compte de son client, une entreprise leader dans la restauration collective, un Second de cuisine H/F pour un contrat en intérim sur Aix les bains (73)
Vos missions :
- Assister le/la Chef-fe de cuisine dans la préparation des plats.
- Superviser et coordonner les activités de l'équipe de cuisine.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à la gestion des stocks et des commandes de nourriture.
- Contribuer au développement de nouveaux menus et à la formation des nouveaux membres de l'équipe.
- gestion de l'équipe en cas d'absence du chef de cuisine
Construisons ensemble un parcours professionnel riche, varié et motivant.
L'agence d'intérim Interaction recherche pour le compte de son client, une entreprise leader dans la restauration collective, un Second de cuisine H/F pour un contrat en intérim sur Aix les bains (73)
Vos missions :
- Assister le/la Chef-fe de cuisine dans la préparation des plats.
- Superviser et coordonner les activités de l'équipe de cuisine.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à la gestion des stocks et des commandes de nourriture.
- Contribuer au développement de nouveaux menus et à la formation des nouveaux membres de l'équipe.
- gestion de l'équipe en cas d'absence du chef de cuisine
Le profil recherché
Votre Profil:
- Diplôme en cuisine ou expérience équivalente souhaitée.
- Excellentes compétences organisationnelles et capacité à travailler sous pression.
- Compétences en leadership et bonne communication.
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Informations complémentaires :
- Mission en intérim
- Horaire : du lundi au vendredi de 7h à 14h30
- Diplôme en cuisine ou expérience équivalente souhaitée.
- Excellentes compétences organisationnelles et capacité à travailler sous pression.
- Compétences en leadership et bonne communication.
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Informations complémentaires :
- Mission en intérim
- Horaire : du lundi au vendredi de 7h à 14h30
Compétences requises
- Norme QHSE
- Gestion des stocks
- Management d'équipe
- HACCP
- Normes d'hygiène
- Sécurité alimentaire
- Leadership
