Opérateur de Production Agroalimentaire H/F - Lin. K

Lin. K Accompagnement RH est un cabinet de conseil et de recrutement spécialisé dans les fonctions Tertiaire et Ingénierie.

Notre objectif est de vous accompagner efficacement dans vos projets. Notre processus de recrutement repose sur des pratiques transparentes et éthiques.

Nous recrutons une expertise, un savoir-faire, et également un savoir être!
Nous recrutons pour notre clients, une entreprise spécialisée dans la fabrication de produits à base de céréales, un opérateur de production agroalimentaire H/F.

Rattaché au Chef-meunier, ou au Responsable d'Exploitation, vous assurez la conduite des installations de production, la fabrication, le conditionnement et la palettisation des produits, dans le respect des exigences de qualité et de sécurité alimentaire.

Au quotidien vous serez amenez à

• Conduire le moulin : démarrage, arrêt, changement de qualité et réglages de premier niveau.
• Conduire les lignes de moutures spéciales, de décorticage et la station de mélange des farines.
• Mettre en oeuvre les recettes et les paramètres de production.
• Surveiller les lignes, effectuer les réglages nécessaires et intervenir en cas de besoin.
• Veiller à la disponibilité des matières premières et à la bonne circulation des produits dans le moulin.
• Réaliser les opérations de transfert, broyage et évacuation des déchets.
• Fabriquer les produits composés avec les équipements adaptés.
• Assurer le conditionnement dans le respect des poids, cadences, marquage, exigences clients et traçabilité.
• Conduire le palettiseur automatique.
• Participer au déchargement des céréales et matières premières, ainsi qu'au chargement des produits en vrac.
• Réaliser les contrôles liés au chargement : citernes, plombage, pesées.
• Compléter la check-list et transmettre les consignes en fin de poste.

Qualité, hygiène et sécurité alimentaire

• Réaliser les prélèvements et contrôles qualité en cours et en fin de fabrication.
• Enregistrer les résultats des contrôles et les éventuels dysfonctionnements.
• Contrôler les PRPO, les CCP et les aimants.
• Appliquer les règles de sécurité alimentaire, les Bonnes Pratiques d'Hygiène et de Fabrication et le principe FIFO.
• Prendre en compte le caractère allergène des produits.
• Assurer le nettoyage du poste, des installations et des équipements périphériques.
• Participer au nettoyage des installations et intervenir sur les engorgements exceptionnels.
• Signaler toute anomalie ou tout écart aux règles d'hygiène et de sécurité.

Vous avez une expérience dans le secteur de l'agroalimentaire et maîtrisez les outils informatiques de production, notamment les automates, Word et Excel.
Vous maîtrisez les contrôles de poids et le pesage des camions, et connaissez les Bonnes Pratiques d'Hygiène et de Fabrication.
À l'aise dans le travail en équipe, vous savez transmettre les informations utiles et rester attentif au respect des consignes de qualité, d'hygiène et de sécurité.


L'organisation du poste prévoit un cycle de présence en poste et/ou en journée, ainsi qu'un système d'astreinte le week-end et, si nécessaire, les jours fériés.

• Broyage
• Travail en équipe
• Norme QHSE
• Compétences ménagères
• Excel
• Décorticage
• Word
• Application de la méthode PEPS
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Palettisation