Chef de Rang H/F - Chateau Brachet

Le Château Brachet, le service suit deux rythmes : la légèreté conviviale du déjeuner, puis l'attention plus posée du dîner. Dans notre établissement 5 étoiles de 15 chambres, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Rang pour accompagner ces deux ambiances à nos côtés, à l'année.

Pourquoi nous rejoindre ?

Une petite structure où chaque membre de l'équipe compte réellement
2,5 jours de repos fixes chaque semaine, du dimanche soir au mardi soir
Une mutuelle d'entreprise
Pourboires en complément
Un poste stable, dans la durée, au sein d'un cadre raffiné et chargé d'histoire

Vos missions :

- Assurer un accueil personnalisé et un service irréprochable
- Conseiller les clients sur notre carte et assurer une prise de commande fluide et professionnelle
- Garantir un service soigné des plats et des boissons
- Superviser la mise en place et le bon déroulement du service en salle
- Coordonner avec la cuisine pour assurer une expérience fluide et harmonieuse
- Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité

Profil recherché

- Une expérience confirmée en tant que Chef(fe) de Rang
- Excellente présentation, sens du détail et goût du service
- Aisance relationnelle et aptitude à anticiper les attentes des clients
- Un bon niveau d'anglais est nécessaire pour échanger avec notre clientèle internationale

Conditions du poste

- Contrat : CDI, à l'année
- 2,5 jours de repos fixes par semaine (dimanche soir mardi soir)
- Rémunération : 2 500 € brut mensuel pour 39h
- Rémunération supplémentaire : pourboires
- Avantages : mutuelle d'entreprise, repos fixes
- Disponibilité : début septembre

Envie d'évoluer au sein d'un établissement prestigieux et de mettre votre expertise au service d'une clientèle raffinée ? Rejoignez-nous au Château Brachet, et participez à l'excellence de notre maison.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Langues: Anglais souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

• Sens du relationnel
• Anglais
• Conseils clientèle
• Prise de commandes
• Service en salle
• Normes d'hygiène