Chef de Partie H/F - L'auberge de Portout

L Auberge de Portout est l endroit idéal pour nos clients qui veulent partager des moments de convivialité autour de plats savoureux !Près du Lac du Bourget, en plein c?ur de la Chautagne, l Auberge de Portout invite à l authenticité avec des menus gourmands, s appuyant sur des produits locaux de saison.
Envie de cuisiner dans un cadre exceptionnel entre lac et nature ?Rejoins une équipe passionnée au sein de l'Auberge !Nous recherchons une personne motivée pour intégrer notre brigade sur la saison de juillet à fin octobre.Cuisine traditionnelle d'Auberge revisitée, produits frais et de saisonCuisine ouverte sur terrasse avec une vraie proximité clientServices rythmés pouvant aller jusqu'à 200 couvertsMISSIONS :Gérer ton poste en autonomieAssurer la qualité et la régularité des platsParticiper à la mise en place et au serviceTravailler en coordination avec toute la brigadePROFIL RECHERCHÉ :Passionné(e), rigoureux(se) et efficaceBon esprit d'équipe (indispensable chez nous !)Première expérience en poste similaire appréciéeCe que nous offrons :Une ambiance conviviale et professionnelleUn cadre de travail exceptionnel au bord de l'eauUne équipe soudée menée par Benoît, responsable de restaurantPossibilité d'évolution après la saison estivale vers un poste en hiver dans un établissement du groupe en SavoieAvantages CSE entreprise

Experience: Débutant acceptéCompétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissonsQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Créativité
• Autonomie
• Rigueur et méthode
• Réactivité