Chef de Partie Froid H/F - les Voiles

brasserie de bord de lac a AIX LES BAINS
Capacite 60 pl intrieur et 140 extrieur
carte de brasserie plus pizzasVous travaillerez dans une Brasserie Pizzeria située au Grand Port à AIX LES BAINS
Vous êtes compétent et autonome au poste froid et dans la confection des desserts selon la carte établie.
Vous intégrez une brigade de 6 personnes.
Activité en saison : 300 couverts / jour en moyenne
Horaires avec coupure et 2 jours de congé par semaine.
Travail samedi et dimanche.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.