Cuisinier H/F - Domusvi

La maison de retraite médicalisée Les Jardins Médicis située Belley (01) recherche un cuisinier (h/f) dans le cadre d'un poste en cdi temps complet.

Profitez d'un planning en roulement, permettant un bon équilibre entre vie professionnelle et personnelle :

- Semaine 1 : lundi, jeudi, vendredi,

- Semaine 2 : mardi, mercredi, jeudi (demi-journée), samedi, dimanche.

Les horaires sont fixes de 8h à 19h30 et en demijournée le jeudi (8h-11h30)

La résidence accueille ses 70 résidents dans un cadre raffiné, calme et sécurisé. Proche du centre-ville de Belley et des commerces, la résidence médicalisée Les Jardins Médicis dispose d'espaces de vie et de travail spacieusement aménagés.

Avantages:

- Vous rejoindrez une équipe composée d'une cheffe expérimentée, en poste depuis 3 ans, et d'un commis de cuisine présent en semaine de 8h à 16h.

- Bénéficiez d'un encadrement de qualité, une organisation sereine et une réelle transmission du savoirfaire.

- La cuisine est entièrement réalisée sur place, dans le respect strict des normes HACCP.

- Bon état de la cuisine et du matériel offrant de bonnes conditions de travail.

- Bons retours des familles, des enquêtes de satisfaction, également des résidents lors des commissions restauration, soulignant la qualité et la bonne gestion du service.

- Fêtes des familles 2 fois par an avec beaucoup de succès.

- La rémunération est comprise entre 2100 € et 2300 € bruts mensuel.

- Primes d'assiduité et de performance 2 fois par an.

- Accessible depuis Lyon via l'A43 sortie 11 direction Belley/Saint-Genix-sur-Guier et depuis Chambéry via D1504.

- Parking gratuit.

- Avantage en nature repas.

- Petites et grandes attentions.

- Cet établissement fait partie du réseau Domusvi, groupe majeur du secteur de l'accueil et des services pour les personnes âgées.En qualité de Cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d'établissement.

Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits (notamment HP, textures modifiées).

Vous veillez à l'hygiène alimentaire et à la maitrise des risques en appliquant la réglementation HACCP et du PMS.

Vous collaborez à la gestion du stock, du budget et participez à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées.

Chez Domusvi, vous évoluerez au sein d'un groupe soucieux de l'accompagnement des équipes de cuisine avec la présence d'un responsable de restauration régional et d'une Direction Restauration disponibles pour vous guider dans votre prise de fonction, votre quotidien et vos projets professionnels.

Titulaire d'un BEP/CAP Cuisine ou d'un Bac Pro Restauration, vous êtes d'un naturel autonome, organisé, créatif et motivé.

Vous êtes à la recherche d'une opportunité qui vous permettra d'évoluer tout en conciliant votre vie professionnelle et personnelle.

DomusVi a mis les Ressources Humaines au coeur de son projet d'entreprise et accompagne tous ses salariés, quels que soient leur âge, formation ou secteur d'activité initiaux pour leur permettre de faire évoluer leurs compétences.

Ref: ep0ypsacd8

• Gestion des stocks
• HACCP