Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F - Caisse des Ecoles

Pour notre cuisine collective située au Revard, Centre de Vacances La Crémaillère contrat du 7 juillet au 30 juillet , les horaires de travail sont 6 jours par semaine et un journée de repos, pour un nombre total d'heures qui peut aller jusque au 48h par semaine.

Vous serez chargé(e) d' élaborer un menu avec le Régisseur de la colonie ,tenir un inventaire de produit, vous êtes responsable du personnel de la cuisine au niveau hygiène et propreté.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Action sociale sans hébergement n.c.a.

• Normes d'hygiène