Boulanger H/F - le Refuge des Gourmands

Boulanger(ère) passionné(e), rejoignez une équipe créative et innovante !

Le Refuge des Gourmands, une boulangerie 100% artisanale et engagée dans l'excellence, recrute un boulanger qualifié pour participer à notre aventure gourmande.

Pourquoi nous rejoindre ?

Un cadre de travail inspirant : Intégrez une équipe dynamique et soudée, où la créativité et l'innovation sont au coeur de notre quotidien.

Un matériel performant : Travaillez avec des équipements de qualité, conçus pour sublimer votre savoir-faire.

Une liberté créative : Participez activement à l'élaboration de nouvelles recettes et faites évoluer nos gammes de produits (boulangerie traditionnelle, brioches, pains spéciaux, aromatiques.).

Un équilibre vie pro/perso : Bénéficiez de 2 jours de congés consécutifs par semaine et travaillez 1 dimanche sur 2.
Vos missions :

- Organiser votre travail à partir du plan de production et piloter les étapes de fabrication.
- Maîtriser les techniques de fermentation et garantir la qualité de nos produits.
- Contribuer à la création de recettes innovantes et au développement de notre offre.
- Respecter les normes d'hygiène et assurer l'entretien du laboratoire.
- Participer aux tâches connexes liées à l'activité de la boulangerie.

Profil recherché :

Envie de partager vos idées et de faire grandir notre univers gourmand !
Rejoignez-nous pour vivre une expérience professionnelle enrichissante, où chaque jour est une nouvelle occasion de créer et de surprendre nos clients !

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Créativité
• Autonomie