Pâtissier - Pâtissière H/F - France Travail

Nous sommes Au Mont des Saveurs, une boulangerie artisanale et familiale située ZA chemin pré million à La Terrasse. Nous cherchons un-e Pâtissier-ère passionné-e pour renforcer notre équipe de production dès que possible !
Votre Rôle en Pâtisserie :
Vous travaillerez en production pour garantir la qualité et la variété de notre offre :
Préparation et réalisation de l'ensemble de notre gamme de pâtisseries (pâte a choux, entremets, tartes, gâteaux de voyage, etc.).
Aide à la fabrication des viennoiseries et autres produits sucrés selon les besoins.
Respect strict des recettes, des normes d'hygiène et de sécurité.
Participation au maintien de la propreté du laboratoire.
Ce qu'on cherche chez vous :
Une personne passionnée par la pâtisserie et le goût des bonnes choses.
Vous êtes autonome, rigoureux-se
Capacité à travailler de manière efficace sous les horaires du matin.
Diplôme ou expérience significative en pâtisserie est un plus.
Les détails du poste :
Contrat : CDI.
Durée du travail : 39 heures par semaine
Horaires : 4h-11h30
Prise de poste : Dès que possible.
Salaire : 2200€/2400€ Selon le profil et l'expérience (grille salariale de la convention collective de la boulangerie pâtisserie artisanale)
Disponibilité : Travail le samedi indispensable.
Jours de repos fixes : Le Mercredi et un dimanche sur deux
Intéressé-e ? Envoyez votre CV et une petite lettre de motivation par e-mail ou passez nous voir directement à la boulangerie.
À très vite Au Mont des Saveurs !

Experience: 24 Mois

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Préparation de crèmes pâtissières,Préparation de garnitures pour pâtisseries,Techniques de glaçage,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Confectionner des pâtisseries,Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail,Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication,Planifier les opérations de production selon les commandes,Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...),Préparer une pâte de pâtisserie,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

• Autonomie