Cuisinier - Erea Amélie Gex 73 - Region Auvergne Rhone-Alpes H/F - Conseils régionaux
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Les missions du poste
Vous êtes cuisinier ?... Rejoignez-nous !
A propos de nous
La Région Auvergne-Rhône-Alpes assure la restauration auprès de plus de 300 lycées publics. Ses agents oeuvrent au quotidien pour assurer une production culinaire de qualité pour les élèves.
Votre mission
En votre qualité de CUISINIER vous intégrez l'équipe de l'EREA Amélie Gex situé à Chambéry (73).
Vous réalisez la production, la présentation et le service des repas à destination des convives.
Vous participez à l'entretien et la sécurité de la cuisine et des équipements dans le respect des règles d'hygiène en vigueur.
Le profil recherché
Votre profil
Rigoureux et organisé, vous maitrisez les techniques, l'utilisation des produits et des matériels propres à la restauration, en respectant les exigences en matière de sécurité alimentaire, d'hygiène et d'environnement.
Doté d'un bon relationnel, vous appréciez le travail en équipe et contribuez activement à l'entraide au sein des différents services.
Compétences requises
- HACCP
- Normes d'hygiène