Assistant Qualité H/F - 73

JOB CONCEPT Alby-sur-Chéran recherche pour l'un de ses clients un assistant qualité.

Le client est spécialisé dans le tranchage et la présentation de produits carnés (boeuf, veau, agneau, porc, ...) puis, les produits sont commercialisés dans les magasins Carrefour.

Lieu : Rumilly

Quand ? Prise de poste immédiate en intérim puis embauche en CDI.

Vos missions principales :

Rattaché au Responsable Qualité, vous participerez activement au maintien et à l'amélioration du système qualité de l'entreprise.
-Assurer le suivi et le respect des procédures qualité et des normes en vigueur (HACCP, IFS, Agriculture Biologique, ...)
- Programmer et réaliser des prélèvements pour analyses bactériologiques (surfaces, personnel, matières premières, produits semi-finis et finis), conformément aux plans de contrôles.
- Réaliser des inspections hygiène & nettoyage, ainsi que des inspections bris de verre & plastiques durs, et assurer le suivi des actions correctives
- Sensibiliser le personnel aux bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication, ainsi qu'à la culture qualité
- Veiller à l'application des règles et procédures en matière d'hygiène, qualité, sécurité et environnement
- Gérer les stocks d'EPI, produits de nettoyage, matériel d'hygiène et autres équipements liés à l'activité.
- Mettre en oeuvre et réaliser des tests de traçabilité réguliers, analyser les résultats et proposer des actions correctives si nécessaire
- Suivre les indicateurs qualité et environnementaux et en assurer le reporting
- Contribuer activement à la démarche d'amélioration continue des processus qualité

Rémunération :

Base 35h hebdomadaire.
Rémunération selon profil et expérience.
- Prime de gratification (1 mois de salaire après 1 an d'ancienneté)
- Prime d'ancienneté à partir de 3 ans
- Prime mensuelle d'habillage
- Prime de participation
- 11% de remise sur les achats dans les magasins Provencia
- Mutuelle