Chef de Partie H/F - 73

Brasserie Pizzeria au Grand Port à AIX LES BAINS recherche son Chef de partie afin de compléter son équipe .

Responsabilité :
- Préparer les plats selon les recettes et les normes de qualité établies
- Superviser et coordonner les activités de la cuisine pendant les services
- Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine
- Gérer les stocks et passer les commandes d'ingrédients nécessaires
- Former et encadrer les commis.
Activité en saison : 350 couverts / jours en moyenne

Horaire : 42 h / semaine en coupure, avec deux jours de congés par semaine.
Travail le samedi et dimanche.