Agent Chargé de Logistique de l'Atelier Culinaire Départemental de Chambéry H/F - 73

Avec près de 330 collaborateurs, la Direction des collèges pilote la mise en oeuvre du Plan « collèges » sur les thèmes de la restauration scolaire, la mise en place de niveau de service et la sectorisation scolaire.
Le Département de la Savoie compte 38 collèges publics et 8 collèges privés sous contrat d'association avec l'Etat qui accueillent 21 000 collégiens.

En tant qu'agent chargé de logistique de l'Atelier Culinaire Départemental (ACD), vous assurez la répartition des produits finis conformément aux bons de livraison et aux tournées définies et vous assurez les contrôles quantitatifs et qualitatifs au départ de l'Atelier culinaire. Vous garantissez également l'entretien des locaux, des surfaces et des matériels.

Assurer la répartition des produits finis conformément aux bons de livraison et aux tournées définies.
Assurer les contrôles qualitatifs et quantitatifs au départ de l'Atelier culinaire.
Garantir le respect des procédures de sécurité alimentaire et les règles d'hygiène.
Respecter les règles d'utilisation des matériels et équipements de production.
Assurer l'entretien quotidien du matériel et des locaux en respectant les protocoles d'hygiène, de nettoyage et de désinfection.