Sushiman H/F - 73

Nous sommes à la recherche d'un maître sushi à temps plein (homme ou femme).
Vos principales responsabilités seront les suivantes :
* Manipuler habilement le saumon
* Préparer le riz
* Couper les fruits et les légumes pour les mettre dans les boîtes
* Préparer des rouleaux de sushi, des sushis California et des sashimis.
* Maîtriser toutes les recettes.
* Ranger le réfrigérateur.
* Assurer la propreté de la cuisine et se conformer aux normes d'hygiène (HACCP).
* Gérer les stocks dans l'entrepôt.
Le profil que nous recherchons :
Vous avez une expérience significative en cuisine ou une passion pour la cuisine.
Vous êtes sérieux, motivé, organisé, capable de diriger et d'aider à former le personnel interne. Les personnes ayant une expérience de la cuisine asiatique sont préférées.
Vous avez une bonne dextérité manuelle et une grande rapidité d'exécution. Vous souhaitez rejoindre une marque jeune et dynamique.
Type de contrat : temps plein, contrat à long terme
Salaire : 17.5 euros de l'heure (35 heures de travail par semaine) net 2500 euros par mois
Horaires de travail :
Du lundi au samedi
Heures supplémentaires :
Travail de jour
Travail les jours fériés