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Apst - Adjoint au Gérant au Cneas Chamonix - Ouvert Uniquement aux Fontionnaires H/F - 73

Description du poste

Ministère de l’Intérieur
Porte-de-Savoie - 73
Fonctionnaire
Publié le 13 Septembre 2025

Groupe RIFSEEP: 1
Vos activités principales:
- Gérer l'ensemble de l'approvisionnement des denrées et de l'équipement.
- Assister le gérant dans l'élaboration des menus et la gestion administrative des personnels techniques et ouvriers cuisiniers.
- Renseigner l'application WINMESS et WINFOYER.
- Gérer les factures et pièces comptables, archivage.
- Peut-être amené à tenir une caisse contenant des espèces.
- Encadrement.
Votre environnement professionnel:
- Activités du service
- Gestion et suivi des stocks et des livraisons Mess/Foyer.
- Gestion des rationnaires.
- Suivi administratif des commandes et factures.
- Composition des menus - Achat des denrées - Gestion des équipes OC et AT - Gestion de l'entretien des matériels - Organisation de prestations diverses (cérémonies officielles...) Contrôle de la stricte application des normes HACCP dans l'espace restauration.
- Composition et effectifs du service
2 CST - 1 APST - 3 ATIOM
- Liaisons hiérarchiques
Le Commandant d'Unité et son adjoint.
Le Gérant de la synergie.
- Liaisons fonctionnelles
La Direction Zonale des CRS Sud-Est - Les Officiers de l'unité - Les fournisseurs et prestataires de service.