Cuisinier - Cuisinière Aix les Bains H/F - 73

Restaurant HENGEES à AIX LES BAINS est à la recherche d'un Cuisinier passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous aurez l'occasion de mettre en valeur votre expertise, tout en contribuant à la satisfaction de nos clients, grâce à la saveur, la présentation et la qualité de vos plats.
Participer à la préparation, au dressage et à l'envoi des plats, toujours dans le respect des normes .
Maîtriser les recettes et la mise en place de notre menu, tout en proposant des suggestions pour de nouveaux plats ou des améliorations.
Gérer l'organisation de la cuisine de manière efficace, en assurant le bon déroulement des opérations pendant les services.
Maintenir une propreté impeccable et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Gérer la gestion des stocks, veiller à minimiser les déchets et passer les commandes.
Collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine pour préparer des plats à la perfection tout en garantissant des délais de service rapide.
Effectuer un suivi régulier des températures de cuisson et de refroidissement des aliments, conformément aux réglementations locales. Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire