Cuisinier - Cuisinière H/F - 73

Vous évoluerez au sein d'une équipe dynamique, dans un cadre contemporain et dans un restaurant à forte notoriété dans la région, service en coupure, midi et soir (restaurant fermé mardi).

Vous veillerez à la bonne application des process, de la mise en place de la cuisine, des tâches de nettoyage, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vous serez l'interlocuteur de nos fournisseurs d'origine européenne et devrez pouvoir communiquer avec eux en langue anglaise.

Une excellente présentation est demandée, ainsi qu'une expérience en cuisine indienne solide, beaucoup de motivation et d'attention, un sens du contact, de la rigueur, de la ponctualité et de l'autonomie. La polyvalence est un plus !

Une connaissance des épices, de la cuisine indienne ainsi que la manipulation des fours tandoor est requise.

Pédagogue et créatif, vous êtes force de proposition pour de nouveaux plats de spécialité et/ou des dressages raffinés.

Formation en hygiène souhaitée.