Cuisinier - Cuisinière H/F - Namaste Restaurant

Vous évoluerez au sein d'une équipe dynamique, dans un cadre contemporain et dans un restaurant à forte notoriété dans la région, service en coupure, midi et soir (restaurant fermé mardi).

Vous veillerez à la bonne application des process, de la mise en place de la cuisine, des tâches de nettoyage, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vous serez l'interlocuteur de nos fournisseurs d'origine européenne et devrez pouvoir communiquer avec eux en langue anglaise.

Une excellente présentation est demandée, ainsi qu'une expérience en cuisine indienne solide, beaucoup de motivation et d'attention, un sens du contact, de la rigueur, de la ponctualité et de l'autonomie. La polyvalence est un plus !

Une connaissance des épices, de la cuisine indienne ainsi que la manipulation des fours tandoor est requise.

Pédagogue et créatif, vous êtes force de proposition pour de nouveaux plats de spécialité et/ou des dressages raffinés.

Formation en hygiène souhaitée.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Aménager un poste et les conditions de travail,Animer, coordonner une équipe,Assurer la propreté de la zone de travail,Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région,Conditionner des produits,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Evaluer la satisfaction client,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Innover dans la présentation des plats et des menus,Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Langues: Hindi souhaité,Ourdou souhaité

Qualification: Manoeuvre

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Restauration
• Cuisine