Moniteur d'Atelier Cuisine H/F - 73

Association qui agit sur le territoire de la Savoie pour mettre en oeuvre les moyens susceptibles de favoriser l'amélioration de l'état de bien-être et des conditions de vie des personnes sujettes à des troubles psychiques, notamment par la création et la gestion de structures appropriées. Le respect, l'intégrité et le partage sont des valeurs partagées.Nous recherchons UN(E) MONIEUR D'ATELIER CUISINE en CDI à temps plein.
Vous souhaitez contribuer au bien-être de personnes en situation de handicap psychique ? Vous intégrez un établissement engagé dans un projet associatif orienté vers la réhabilitation psychosociale, offrant un accompagnement personnalisé pour favoriser la santé et le parcours de soins des bénéficiaires.

VOS PRINCIPALES MISSIONS :
En collaboration avec l'autre Moniteur d'Atelier à l'Auberge des Entremonts, le cuisinier moniteur d'atelier :
- Supervise la confection des repas pour la clientèle de l'Auberge : 25 couverts en salle, 20 couverts en terrasse, 30 couverts pour les ouvriers de l'ESAT. Y compris le service en salle, desserte, plonge, nettoyage et entretien du matériel et des locaux
- Participe à l'établissement des menus, achats, gestion de l'Auberge
- Encadre l'équipe de 4-5 ouvriers handicapés affectés en cuisine et en salle : organisation et répartition des tâches, respect des plannings, des horaires et des mesures de sécurité et d'hygiène
- Réalise la formation continue des ouvriers de son équipe
- Accompagne les projets professionnels de son équipe : formation, stages, détachements, accompagnement vers le milieu ordinaire.
PROFIL RECHERCHE :
- Titulaire d'un diplôme en cuisine (CAP Cuisine, Bac Pro Cuisine, BP Arts de la cuisine, BTS Management en Hôtellerie-Restauration option cuisine, ou équivalent)
- Expérience significative (au moins 2 à 3 ans en cuisine), capable de travailler de façon autonome et d'assurer la production culinaire dans le respect des normes d'hygiène et de qualité
- Soucieux(se) de trouver un bon équilibre entre vie professionnelle et vie privée
- Désireux(se) de transmettre son savoir-faire et ses valeurs
- Motivé(e) à donner du sens à son travail, notamment dans le domaine de l'insertion professionnelle (poste à haute valeur ajoutée)
- Une expérience auprès d'adultes en situation de handicap ou de publics en réinsertion serait un atout

CARACTERISTIQUES DU POSTE :
- Poste en CDI à pourvoir à partir du 03 novembre 2025
- Poste basé à Entremont le vieux (73670)
- Restaurant ouvert tous les jours seulement le midi (8h-15h30), sauf 8 semaines durant l'été (17h - 21h) Fermeture annuelle entre noël et le jour de l'an. Travail un weekend sur 2.
- Rémunération attractive comprenant :
o Salaire de base à partir de 2001,99 € brut mensuel, établi sur le coefficient 411 de l'annexe 10 de la CCN66
o Reprise d'ancienneté à 100% pour un poste équivalent tenu dans le cadre des conventions CCN66 ou CCN51, et à 2/3 pour un poste équivalent hors de ces conventions
o Prime surclassement anomalie rythme de travail à partir de 39,30 €
Nous offrons un environnement de travail stimulant ainsi que de nombreuses opportunités de développement professionnel et personnel par l'accès à de nombreuses formations.
DOCUMENTS A FOURNIR :
- Copies des certificats de travail pour valoriser l'expérience professionnelle (si applicable)

MODALITES DE CANDIDATURES
Si vous êtes motivé(e) par les défis, que vous souhaitez faire une différence dans la vie des personnes accompagnées et contribuer à notre succès, merci d'envoyer votre candidature (CV + Lettre de Motivation) à l'adresse suivante : ****@****.**
Plus de renseignement sur l'employeur, visiter www.espoir73.fr
https://www.tripadvisor.fr/Restaurant\_Review-g1497669-d6979523-Reviews-Auberge\_des\_Entremonts-Entremont\_le\_Vieux\_Savoie\_Auvergne\_Rhone\_Alpes.html?m=19905

DATE LIMITE DE CANDIDATURE : 26 SEPTEMBRE 2025
Nous sommes impatients de vous rencontrer pour partager notre projet et vos idées au service de nos résidents.
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L'ASSOCIATION
Espoir73 est une association spécialisée dans l'accompagnement vers le rétablissement de personnes avec un handicap psychique en Savoie. Nous promouvons une société inclusive.