Chef de Cuisine H/F - 73

Le groupe Domino RH se distingue depuis 26 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.

Avec 850 collaborateurs permanents, 250 agences/cabinets en France et à l'étranger et 450 MEUR de CA, nos activités travail temporaire et recrutement se structurent en branches : tertiaire « Staff », médico-social « Care », BTP, Transport Logistique, Industrie « Missions » ainsi que le réseau « Toma Intérim » et 4 marques de cabinets spécialisés. À cela s'ajoute une offre de diversification RH « Ascenso Conseil » : portage salarial, formation, évaluation, management de transition.Notre client spécialisé en hôtellerie-restauration recherche son nouveau Chef de Cuisine -(H/F)

Vos missions sont les suivantes :
- Gestion de la cuisine, coordination, contrôle et planification du travail de l'équipe
- Management, formation et animation de l'équipe
- Création et élaboration de nouveaux plats
- Elaboration des fiches techniques
- Réalisation de la production
- Gestion des stocks, commandes et inventaires
- Gérer le ratio Food Cost
- Application des règles d'hygiène et de sécurité
- Renfort opérationnel aux équipes des cuisines.

Merci de nous transmettre vos CV !