Chef de Partie H/F - 73

Eureka opère depuis plus de 30 ans sur tous les périmètres de l'emploi et pousse chaque personne à révéler ses talents !

Filiale du Groupe La Varappe, EUREKA innove depuis de nombreuses années sur ses recrutements grâce à ses équipes motivées et les projets menés.

L'histoire du Groupe LA VARAPPE s'écrit chaque jour un peu plus...et si c'était en partie grâce à vous ?

Dans le cadre de sa politique d'éthique et de diversité, Eureka Expertise RH s'engage au quotidien à étudier toutes les candidatures dont celles de personnes en situation de handicap, de manière juste et égale.Nous recherchons un(e) Chef de Partie dynamique et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe en cuisine. Si vous êtes un(e) passionné(e) de produits frais, animé(e) par le travail en équipe et désireux(se) de faire rayonner une cuisine exigeante et généreuse, cette opportunité est faite pour vous.

Vos missions principales

En tant que Chef de Partie, vous serez responsable d'un poste de production (chaud, froid, garnitures, sauces...) et jouerez un rôle clé dans l'organisation quotidienne de la cuisine :

Préparer, cuire et dresser les plats avec précision et créativité sur votre partie

Assurer la mise en place selon les standards de la maison

Encadrer et former les commis de votre poste

Gérer les commandes, les stocks et le rangement des marchandises de votre section

Respecter et faire respecter les normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité

Participer activement à l'élaboration de la carte et aux suggestions du jour